Beschreibung

Bei unserer interaktiven Weinverkostung geht es nicht darum, Weine einfach nur zu probieren. Es geht ums Zuhören, Mitdenken und Zusammenspielen. Perfekt für Gruppen wie Freundeskreise, Vereine oder Betriebe, die Wein einmal anders erleben wollen um den Teamgeist zu stärken. So läuft’s ab: Ihr bildet Teams und jeder bekommt sein Glas. Die Weine schenken wir nacheinander ein. Vorab erklären wir alle Weine gemeinsam – Stil, Herkunft, Ausbau, Charakter. Ohne Namen. Ohne Reihenfolge. Danach seid ihr dran: Welcher Wein war welcher? Wo war Holz im Spiel, wo nur Stahl? Wer ist salzig-mineralisch, wer fruchtiger, wer hat mehr Wumms? Diskutieren ausdrücklich erlaubt. Falsche Antworten auch. Zwischendurch gibt’s kleine Hinweise und Fragen zum Eisacktal, zum Weinbau und zu uns. Am Ende lösen wir alles gemeinsam auf – mit Aha-Momenten inklusive. Das Ergebnis: Eine Verkostung, die verbindet. Locker, lebendig und im Gegensatz zu unseren Weinen, garantiert nicht trocken. Gruppengröße: ab mindestens 10 Personen Weine: 3 bis 5 (entscheiden wir gemeinsam vor Ort) Dauer: ca. 1,5–2 Stunden Verkostung von fünf oder sieben Weinen. Auf Wunsch bieten wir vorab eine Führung durch die Weinberge und die historischen Gemäuer unseres Weinguts an. Im Anschluss an die Verkostung servieren wir gerne lokale, kalte Spezialitäten. Führung und Essen können im nächsten Schritt optional dazugebucht werden.