Descrizione del servizio

La nostra degustazione di vini interattiva non consiste semplicemente nell’assaggiare dei vini. Si tratta di ascoltare, riflettere e collaborare. È perfetta per gruppi di amici, associazioni o aziende che vogliono vivere il vino in modo diverso e rafforzare lo spirito di squadra. Come si svolge: Vi dividete in squadre e ognuno riceve il proprio bicchiere. I vini vengono versati uno dopo l’altro. In precedenza spieghiamo tutti i vini insieme: stile, origine, affinamento, carattere. Senza nomi. Senza ordine. Poi tocca a voi: Quale vino era quale? Dove entra in gioco il legno e dove solo l’acciaio? Qual è più salino-minerale, quale più fruttato, quale ha più carattere? La discussione è espressamente consentita. Anche le risposte sbagliate. Nel frattempo ci sono piccoli indizi e domande sulla Valle Isarco, sulla viticoltura e su di noi. Alla fine sveliamo tutto insieme – con immancabili momenti “aha”. Il risultato: Una degustazione che unisce. Informale, vivace e – a differenza dei nostri vini – decisamente non secca. Dimensione del gruppo: minimo 10 persone Vini: da 3 a 5 (decidiamo insieme sul posto) Durata: circa 1,5–2 ore Degustazione di cinque o sette vini. Su richiesta offriamo in anticipo una visita guidata tra i vigneti e gli ambienti storici della nostra cantina. Dopo la degustazione serviamo volentieri specialità locali fredde. La visita e il cibo possono essere aggiunti opzionalmente nel passaggio successivo.