TENUTA
Radici profonde e grandi ambizioni
Il maso Oberfurner con i suoi vigneti rappresenta le nostre fondamenta: possiamo contare su di lui, è così da sempre. Ma è qui che il gioco si fa entusiasmante: siamo in tre, sperimentiamo nuovi approcci e produciamo vini inconfondibili, per tutti gli esploratori alla ricerca di esperienze enologiche speciali.
Agricoltori dal 1510
La storia del maso Oberfurner ha inizio più di 500 anni fa e, fino ai tempi del nonno Luis, l’attività principale è stata l’allevamento di bestiame. Nel 1985 il maso è passato a nostro padre Hans, che ha osato una nuova impresa, puntando tutto sulla viticoltura. Assieme a nostra madre Hedi, ha poi aperto anche un’osteria contadina. Che tempi erano quelli! Durante i Törggelen, nell’antica stube gli ospiti mangiavano, ballavano e ridevano fino alle prime luci del mattino. Nel 2020 c’è stata un’altra svolta: Michael ha preso in gestione l’attività di famiglia e così ha iniziato a farsi strada l’idea di dare vita alla nostra cantina vinicola…
Botti di legno e alta tecnologia
Ai tempi del nonno, sotto le volte della cantina di oltre 300 anni vivevano ancora mucche e maiali. In seguito a una ristrutturazione che ha conservato intatte le antiche mura, abbiamo inaugurato una cantina vinicola super moderna, costruita secondo il principio di gravità (lavorazione dall’alto verso il basso), con botti di legno e acciaio e tutto il necessario per produrre i nostri vini. Al suo interno, Klaus dirige una squadra speciale che sperimenta e produce per te vini di grande carattere.
Buia e umida? No, luminosa e super moderna
In cantina ci divertiamo... e ti portiamo volentieri con noi. Qui, in un ambiente accogliente, potrai degustare i nostri vini.
Una stube ricca di storia
La nostra stube in legno ha ben 500 anni sulle spalle. Lo si può sentire dai vari cigolii e scricchiolii e, al suo interno, si respira tutta la sua storia. Quando la nostra famiglia gestiva l’osteria contadina – al tempo eravamo alti come un soldo di cacio – durante il periodo del Törggelen ci divertivamo a esibirci cantando delle canzoni, per la gioia di tutti gli ospiti. Oggi molto è cambiato: in questo ambiente rustico ora si degustano pregiati vini e siamo certi che alcuni semplici “bevitori” si siano convertiti in veri e propri intenditori.
La nostra eredità: Furner Hottlinger
Nessuno sa con precisione se il nome del maso “Oberfurner” derivi da “Furner Hottler” oppure viceversa. Ma, ai vecchi tempi, questo era un aspetto sicuramente secondario, perché la cosa più importante era il raccolto. Oggi, questa varietà autoctona è quasi completamente scomparsa, forse anche perché si tratta di un vino rosso chiaro con un’acidità piuttosto marcata... e di solito si cerca di ottenere l’esatto contrario. Insomma, si tratta di una bella sfida anche per i viticoltori più ambiziosi. Tuttavia, i nostri antenati hanno deciso di coltivare comunque questo vitigno, ed è per questo che non vogliamo che il Furner venga dimenticato: dopotutto, rappresenta la nostra storia, le nostre radici e la nostra eredità. Quindi non lo abbandoniamo e, grazie a tecniche moderne e alle nostre competenze ne valorizziamo appieno il potenziale, certi che, essendo stato apprezzato in passato, possa continuare a esserlo ancora oggi.
